W가 펜실베니아 학교로 돌아가기 전 쥐어주고 간 것.
인삼쉐이크 만들어 먹으라고.
고마워 W야. 언니가 이번엔 제대로 밥 한 번 못'사'먹이고 보내서 참 마음이 안 편타. (해먹이는 건 더더욱 상상도 못하구.. ^^;)
뇌두는 제거하고 먹으라고? 머리꼭다리 부분 좀 자름.
30그램이라는데 사이즈를 몰라서 사진의 인상 한뿌리 더하기 반 정도 넣고 대충 갈음.
우유 한 컵, 꿀 좀 넣고 매매 갈았다.
맛나다~~~~~~~
귀찮아서 며칠에 한 번씩 겨우 먹었는데 사다가 좀 자주 갈아먹어야겠다.
한 LA찹쌀케이크는 LA에 이민 간 한국 사람들이 한국에서 먹던 떡이 그리워 찹쌀가루 반죽을 타르트처럼 구워먹은 데서 유래되었다고 합니다. 찹쌀과 완두배기, 팥배기의 조화는 한국의 그리움까지 잊게 해주는 달콤함이 있습니다. LA찹쌀케이크의 가장 큰 특징은 겉은 바삭하지만, 속은 너무나도 쫄깃쫄깃하다는 점인데요, 이 케이크가 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있는 이유가 바로 이 특징 때문입니다. 또한, 만드는 방법까지 너무 간단해서 시간은 없지만, 건강한 간식을 찾는 분들이라면 꼭 한 번 도전해볼 만한 디저트랍니다.
글·사진 | (주)브레드가든
1.우유를 지퍼백에 넣어서 얼린다.
다 얼었으면 살짝 꺼내 두었다가 방망이 같은걸로 톡톡 친다.
사각사각 잘 부서짐.
2.적두를 구입하셔서 압력솥에 물 넉넉히 넣고 푹 삶는다. (물이 팔목정도 오게)
그냥 솥에 삶으면 두시간 정도.밀탑과 똑같은 맛이 남.
참 떡도 꼭!!
이건 정말정말 소중한 정보다.
보자마자 바로 펌.
(길게 적은 걸 줄여서 정리해서 옮겨왔다. 미국거주자라 홀푸드 정보도 주심~ 흐흐)
주말에 꼬옥~~~해먹고 말테닷. 케케케!!
비가 그쳐도 온통 흐린 하늘. 따뜻~한 차 마시기 딱 좋은 날씨. ㅎㅎ
바람이 무섭게 불었다. 갈대같은 풀 꺽어진 각도가 엄청남.
다들 잎도 찍기에 나도 함 찍어봄.
우유 넣어서 데우는 중.
끓은 티를 스트레이너로 걸러서 머그에 넣고 꿀 한숟가락 듬뿍 넣어줌. 찻잔 사이즈가 별로 안커서 머그잔에. 쿠키와 먹다 말고 한컷 찍었다. ㅎㅎ
아침에 삼단으로 쌓아와 뭉개진 데다 그새 녹아서 좀 엉망이당ㅠㅠ 두 접시 더 있음
크리스틴이 만들어온 대형 컵케잌 케잌이 제일 인기가 좋았음. 맛도 좋았고.
baby basket은 목욕용품을 테마로.
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1 볼에 달걀을 넣고, 손 거품기로 30초간 풀어줍니다.
2 ①에 설탕과 바닐라 설탕, 소금을 넣고, 손 거품기로 골고루 섞어줍니다.
3 ②에 따뜻하게 데운 생크림과 우유를 넣고, 손 거품기로 잘 섞어줍니다.
4 ③에 찹쌀가루와 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고, 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
5 호두는 굵직하게 썰어 준비합니다.
6 ④에 ⑤의 호두와 팥배기, 완두배기를 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
7 사각 틀에 ⑥의 반죽을 부어줍니다.
8 스크래퍼로 표면을 평평하게 정리하여줍니다.
9 윗면에 아몬드슬라이스를 뿌려 장식하여줍니다.
10 180℃로 예열한 오븐에 넣고 35분간 구워 완성합니다.
달걀 거품을 낼 때 너무 많이 휘핑하게 되면, 구웠을 때 모양이 예쁘지 않습니다. 설탕과 바닐라 설탕이 섞일 정도까지만 섞어주세요.
